まいったけ

ここのところみんな仕事のかたわらでキノコを探している。
仕事中。休憩中。現場の帰り道。休日(！）。

狙いはそう。舞茸。

当たり年だとひとりでは持ち上げられないような舞茸が出るらしい。

でも今年は不作だそうで過去に舞茸がでたナラにも出ていない。

「あそこはどうだべ？」

「昨日行ってみたけどダメでした。」

「今年はダメかもしれんな。。」


そんななか道有林を知りつくした大ベテランがついに見つけた。
それをおすそわけしてもらった。

今年からお米を始めた先輩からもらった新米とともに贅沢秋の味です。

天然クロマイタケ＆とれたて新米。

マイタケ炊き込みご飯。贅沢に新米で。

定番マイタケてんぷら。

マイタケみそ汁。

まいたけ定食。

予想以上の香りと食感。スーパーで売ってる舞茸とは次元が違います。

感動してしまいました。まいった！

これからまだまだ舞茸のシーズンはつづく。
俺も気に生えているところを見つけたい！