タマゴダケ

ことしはタマゴダケが豊作なのかよく目に付く。

海外では高級キノコ。

でも日本ではあまり食べられることは少ない。

見た目が毒々しいからね。

会社の人も真顔で「そんなモン捨てろ！食えるわけねーべ！」と注意された。

でもね～。

図鑑で確認するとやっぱりまちがいなくタマゴダケと同定。

しかしその図鑑に気になる一言が。

「海外では喜ばれて食されるが筆者にはなぜこのキノコが人気があるのかわからないくらい美味しくない」

でもね～。

ということでバター炒めでいってみた。


「おいしくねー・・・」

今年はマイタケに会えるかな？？